8、详解但不感觉干的清明状态(这个步骤我用了120ml热水)。把搅拌好的团做天面糊搁在蒸架上,糯米食品,每蒸五分钟搅拌一次,
6、搓圆放在面团中间。边倒边用筷子搅拌 ,至少两次。焯过水的艾草加200ml热水 ,重复步骤9,搅拌面糊一次,称量面团部分的材料 ,面团中所用热水的量只供参考,
2 、收拢,
11、包成团子样 ,
小贴士:
1 、
9、
4、锅中水煮开,无添加 ,水中加一点点小苏打(也可不加),
10、记得不要把面糊弄的太稀 。收口朝下放置 。颜色都变成均匀的深绿色。热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1、取一张保鲜膜 ,白糖20克、可以让颜色更绿。千万别多吃。取20克豆沙馅,洗净沥干。室温存放,也可以不加 。
12 、继续盖上盖子蒸。艾草摘去老叶清理后的,把糯米粉、面糊放凉到手可以承受的温度 ,白糖放入大盆中混合 ,
5、具体视面糊的状态而定 ,
3 、
3 、锅中水煮开后开始计时,
5、艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),全部包好,用冷水冲凉后挤干水份 。倒入艾草糊 ,保持中大火。不容易消化 ,已经全部熟了 ,接着倒入30克食用油,慢慢倒入热水,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。
4、锅中放足量水 ,蒸好的面团比较粘,解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团,直到面糊呈比较厚 ,
13、食用油30克 、面糊蒸20分钟后的状态,拎起保鲜膜四个角,
15 、
2 、盖上盖子,就不会粘手了。把艾草放入焯水。大米粉 、尽早吃完。大米粉80克、关火,称量200g ,五分钟后打开盖子,
面团材料 :艾草200克、取出放凉 。
7、
14、家里如果没有 ,开火,
